Uczulenie na gluten to choroba, która rok w rok jest diagnozowana u coraz większej ilości osób, w tym także u niemowląt. Niegdyś jej objawy nie budziły u rodziców większych zastrzeżeń, gdyż uważano, że tego typu reakcje mają prawo występować u dziecka. Dziś wiemy, że uczulenie na gluten powinno być rozpoznane jak najwcześniej, dlatego tak ważna jest obserwacja nawet niemowląt, które zaczynają swoją przygodę z rozszerzaniem diety. ...